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Malloreddus Rustique 500 g

Araj

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Disponibilité Non disponible

4,50 €
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Les Malloreddus d'Araj sont produits avec de la farine de semoule provenant exclusivement de cultures sardes.

Les Malloreddus, mieux connus sous le nom de gnocchetti de Sardaigne, sont rigoureusement étirés dans du bronze puis séchés lentement à basse température.

Les Malloreddus d'Araj, se lient très bien avec la sauce ; En raison de leur porosité particulière, ils doivent être cuits al dente et rapidement égouttés.
Cod. 136185
Producteur Araj
Produit en/au Italie
région Sardaigne
Poids net 0,5
Prix au Kg 9,00 € / Kg
Ingredients Semoule de blé dur Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Araj, un nom sarde pour une usine de pâtes alimentaires inextricablement liée à la Sardaigne. Vent frais : la société a voulu se dénommer ainsi car c’est ce qu’elle veut représenter avec son produit. Une brise fraîche qui souffle sur la merveilleuse île et qui, il va sans dire, aide à sécher les pâtes. La production et la transformation, à partir du blé, sont 100 % sardes. »

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