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Melighe de Mondovì 220 g

Michelis

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Les savoureux gâteaux secs de meliga, qui font partie des Sentinelles Slow Food, sont des gâteaux typiques des vallées de Cuneo, fabriqués à la main parEgidio Michelis.

En les dégustant, vous découvrirez leur parfum typique et leur goût sucré et délicat. Les ingrédients sont simples et hautement sélectionnés : œufs frais, beurre de qualité, farines locales moulues à la pierre. Nous n’utilisons pas d’arômes de synthèse chimique.

Dégustez les gâteaux secs de meliga trempés dans un verre de barolo en fin de repas ou proposez-les avec du sabayon !
Cod. 21343
Producteur Michelis
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,22
Prix au Kg 26,82 € / Kg
Ingredients Farine de maïs « otto file » moulu à la pierre 22,5 %, farine de froment de type 00, sucre, beurre, œufs, agents levants : diphosphate disodique et bicarbonate de soude, arôme naturel de vanille. ALLERGÈNES : céréales contenant du gluten (froment), du lait, des œufs. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La très belle aventure de l’entreprise Michelis est née en 1919 dans l’arrière-salle d’un bar à Mondovi, dans un petit laboratoire où ont prépare des pâtes fraîches et des pâtisseries selon des méthodes traditionnelles. Le laboratoire est géré par Mario Michelis, ambitieux et courageux depuis le début. Rapidement, les produits proposés suscitent des réactions positives et encourageantes pour l'homme déterminé de Mondovi. Le succès est tel que les générations suivantes de la famille Michelis s’y consacreront avec passion et dévouement afin de poursuivre l’activité désormais établie, en répondant aux demandes des clients, les personnes les plus importantes pour la philosophie de l’entreprise. Eataly n’a pas pu résister à la qualité de Michelis... et vous n’y arriverez pas non plus !

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