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Mini Truffes d’Alba assortis 70 g

Tartuflanghe

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Les mini-truffes Alba Tartuflanghe sont un mélange de mini-truffes blanches et noires, au cappuccino, à l’amaretto et à la menthe. Quand des noisettes du Piémont IGP expriment tout leur saveur dans une délicieuse praline.

La noisette utilisée est la variété « tonda gentile », cultivée dans les collines escarpées de l’Alta Langa, autour du village de Cortemilia. Considérée comme la meilleure variété de noisettes en Italie, elle est

idéale pour accompagner des moments de pure gourmandise.
Cod. 54962
Producteur Tartuflanghe
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,0700
Prix au Kg 127,86 € / Kg
Ingredients TRUFFE SUCRÉE D’ALBA BLANCHE : Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja (arôme naturel de vanille) noisettes du Piémont IGP 35 %, sucre, gaufrette (farine de froment, sucre, matière grasse du lait, lactose, protéines de lait, sel, extraits de malt (orge) agents levants E500ii). Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de lait, d’œufs et de gluten. TRUFFE SUCRÉE D’ALBA NOIRE : nappage au chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), noisettes du Piémont 35 %, sucre, cacao en poudre. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de lait, d’œufs et de gluten. TRUFFE SUCRÉE D’ALBA AU CAPPUCCINO : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose, émulsifiant, lécithine de soja, arôme naturel de vanille)amandes, sucre, café en poudre 2 %, grué de cacao. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de lait, d’œufs et de gluten. TRUFFE SUCRÉE D’ALBA À L’AMARETTO : nappage au chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), amandes, sucre, macarons 13 % (sucre, amandes d’abricot, blancs d’œufs, lactose, protéines de lait, arômes, agent levant : bicarbonate de soude), amandes amères en poudre, arôme naturel, cacao en poudre. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de lait, d’œufs et de gluten. TRUFFE SUCRÉE D’ALBA À LA MENTHE : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao,lait entier en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), , amandes , sucre, noisettes du Piémont IGP, huile essentielle de menthe poivrée de Pancalieri (province de Turin). Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de lait, d’œufs et de gluten Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Depuis 1980, Tartuflanghe apporte en Italie et dans le monde entier le raffinement des meilleures spécialités aux truffes. La passion pour un territoire unique, capable de fournir d’excellentes matières premières, a ensuite permis de développer une gamme complète de produits basée sur les recettes les plus typiques de la tradition gastronomique du Piémont, en suivant une production strictement artisanale, caractérisée par la qualité et le professionnalisme.

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