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Monocultivar Frantoio 0,5 l

Salustri Leonardi

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Disponibilité Non disponible

19,10 €
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Monocultivar Frantoio 0,5 l est une huile d'olive extra vierge biologique, Sentinelle Slow Food, de Azienda Agricola Salustri.

Les olives du Monocultivar Frantoio de Salustri sont récoltées à la main à la fin du mois d’août. Elles sont mises à fermenter pendant 20 jours dans une solution alcoolique et macérées pendant 9 mois. L’huile présente une couleur jaune paille avec des reflets dorés, un goût fruité, floral et au caractère fort.

Elle est excellente pour aromatiser les soupes de légumes, les légumineuses, les céréales, les soupes de poisson et les plats à base de viande blanche et rouge. Essayez-la aussi avec le pinzimonio et la bruschetta.
Cod. 140969
Producteur Salustri Leonardi
région Non
Produit en/au Italie
Prix au Litre 38,20 € / l
Ingredients Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives et uniquement par des procédés mécaniques. 100 % italien. Huile biologique. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Au cœur de la Maremme, sur les pentes du Mont Amiata, se trouve l’ Azienda Agricola Salustri, dans une région battue par les vents marins, dont le microclimat idéal a, depuis toujours, permis de réaliser une agriculture biologique. C’est ici que la famille Salustri se consacre depuis des générations à l’agriculture, en produisant des vins et une huile de qualité respectant l’environnement et les traditions de la Maremme.

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