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Olives Bella de Cerignola vertes 580 g

Giovanni Fratepietro

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Avec les belles olives vertes de Cerignola de l’Azienda Agricola Fratepietro 580 g, les saveurs et les arômes des Pouilles arrivent jusqu’à votre table, pour le plaisir de savourer une excellence italienne, et une alliée en cuisine pour de nombreux plats.

Les Olives vertes Bella di Cerignola dell’Azienda Agricola Fratepietro sont produites dans la province italienne de Foggia par l’entreprise familiale qui, depuis des années, s’engage à minimiser la présence d’hydroxyde de sodium dans ses produits du terroir : si leur forme est plus ovale que les olives communes, on reconnaît également ces olives à leur saveur plus douce et légèrement herbacée.

Le noyau se détache facilement de la pulpe, une caractéristique qui fait de ces olives l'idéal avec l’apéritif ou pour la préparation de tourtes salées ou de farces. Irrésistibles avec un vin blanc sec ou un Prosecco !
Cod. 75752
Producteur Giovanni Fratepietro
Produit en/au Italie
région Pouilles
Poids net 0,58
Prix au Kg 11,90 € / Kg
Ingredients Olives vertes « Belle di Cerignola », eau, sel ; correcteurs d’acidité : acide citrique, acide lactique ; antioxydant : acide L-ascorbique. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Fiers des traditions familiales et déterminés pour l’avenir, les Fratepietro représentent le juste équilibre entre la fabrication artisanale d’autrefois et l’agriculture la plus moderne. Andrea et son père Giovanni dirigent l’ensemble du processus de production en suivant le parcours de la totalité de la filière (du producteur au consommateur). L’organisation de l’entreprise qui est, selon eux, le fleuron de l’ensemble de la chaîne, implique une série de professionnels qui sont tous des experts des différents processus de production.

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