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Olives de la variété taggiasca en saumure 250 g

La Gallinara

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Olives de la variété taggiasca en saumure de La Gallinara : un cultivar particulier, typique surtout de la Ligurie. Ces olives de petite taille ont à la peau fine et un goût légèrement salé et amer.

Elles tirent leur nom de la ville de Taggia, où leur transformation été lancée par des moines bénédictins au XVIIe siècle. La Gallinara, experte depuis toujours dans les produits typiques de cette région, récolte ces olives et les sélectionne sur les collines de la Riviera di Ponente, située à l’ouest de Gênes.

Les olives de la variété taggiasca en saumure ont une saveur très particulière pouvant compléter tout type de plat. Ajoutez-les à du poisson cuit au four ou de la viande blanche.
Cod. 373982
Producteur La Gallinara
Produit en/au Italie
région Ligurie
Poids net 0,25
Prix au Kg 32,80 € / Kg
Ingredients Olives taggiasca, eau, sel, herbes aromatiques, correcteur d’acidité : acide citrique. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La Gallinara fabrique depuis plus de 32 ans des produits de grande qualité, fruit de la passion et de l’expérience, en veillant toujours à conserver le goût de la tradition authentique de la Ligurie. Dans chacun de ses produits nous retrouvons toute la saveur des produits méditerranéens : du pesto réalisé avec le meilleur basilic, aux sauces pour de savoureuses bruschetta.

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