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Olives vertes de Cerignola en saumure 1,7 Kg

Giovanni Fratepietro

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Les olives vertes Bella di Cerignola en saumure de Giovanni Fratepietro, connues et appréciées pour leur douceur, se distinguent par leur grande taille, leur couleur verte naturelle et leur pulpe très charnue à la saveur douce et légèrement herbacée.

Ces olives sont produites dans la province de Foggia par l’entreprise familiale qui s’engage à réduire au minimum la présence d’hydroxyde de sodium dans ses produits authentiques.

Les olives vertes Bella di Cerignola sont idéales à l’apéritif ou pour la réalisation de tartes salées et de farces. Essayez-les avec un bon prosecco.
Cod. 194892
Producteur Giovanni Fratepietro
Produit en/au Italie
région Pouilles
Poids net 1,7
Prix au Kg 7,82 € / Kg
Ingredients Olives vertes, eau, sel 4 %, acide lactique 0,2 %, acide citrique 0,2 %, acide ascorbique 0,1 %. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Fiers des traditions familiales et déterminés pour l’avenir, les Fratepietro représentent le juste équilibre entre la fabrication artisanale d’autrefois et l’agriculture la plus moderne. Andrea et son père Giovanni dirigent l’ensemble du processus de production en suivant le parcours de la totalité de la filière (du producteur au consommateur). L’organisation de l’entreprise qui est, selon eux, le fleuron de l’ensemble de la chaîne, implique une série de professionnels qui sont tous des experts des différents processus de production.

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