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Panettone classique 1Kg

Locanda La Posta

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Disponibilité Non disponible

18,80 €
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Le panettone classique de Locanda la Posta est un panettone issu d’un savoir-faire artisanal inimitable.

Des ingrédients de première qualité font de ce panettone un chef-d’œuvre de pâtisserie digne des meilleures tables de Noël.

Les ingrédients sont ensuite mélangés avec savoir-faire et passion, pour créer un vrai délice pour les gourmets.
Cod. 150627
Producteur Locanda La Posta
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 1Kg
Prix au Kg 18,80 € / Kg
Ingredients Farine de blé type tendre 00, raisins secs 14%, beurre, sucre, écorces d'oranges confites fraîches 10% (zeste d'orange, sirop de glucose/fructose, saccharose) , jaune d’œufs frais de catégorie A, mono et diglycérides d’acides gras, levain, écorces de cèdre confit citron), sucre inverti, lait en poudre, sel, poudre de vanille de Bourbon, arômes naturels. Ingrédients du glaçage: sucre, blanc d’oeuf frais de catégorie A, farine de riz, amidon de riz, noisettes 12%. Garni de granules de sucre à 3%. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La Locanda La Posta, anciennement connue sous le nom de Posta Reale, existe depuis le début du XVIIe siècle. Déjà en 1804, un abbé turinois nommé Vassalli, physicien illustre, vient au village de Cavour pour mesurer la hauteur de la roche avec l’instrument qu’il avait conçu et séjourne à la « locanda » (auberge en français). Depuis de nombreuses générations, de l’ancêtre Giovanni Battista Genovesio à Giovanni et Francesco de nos jours, la famille Genovesio est le garant de la tradition de l’établissement, de ses caractéristiques et de ses qualités culinaires. Recettes et secrets sont transmis de père en fils pour préserver les saveurs du passé et les formules culinaires les plus anciennes et les plus précieuses.

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