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Panettone Excellence 1Kg

Vergani

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Le panettone Excellence de Vergani est préparé avec du levain-chef selon une recette milanaise traditionnelle.

De forme basse, moelleux et délicat, enrichi de raisins secs et de fruits confits, il est reconnu pour son arôme et sa douceur.

Idéal comme cadeau spécial pendant les fête, il est tout aussi parfait comme dessert pour le repas de Noël.
Cod. 99432
Producteur Vergani
Produit en/au Italie
région Lombardie
Poids net 1Kg
Prix au Kg 22,30 € / Kg
Ingredients Farine de blé avec germe de blé moulu sur pierre (25%) [farine de blé - germe de blé broyé (1% correspondant à 0,2% du total des ingrédients)] - beurre - sucre de sultanines (13,5%) - écorce d’orange confite sicilienne (10%) [écorce d 'Oranges siciliennes (66% correspondant à 6,6% du total des ingrédients) - Sirop de glucose - sucre de canne (3% correspond à 0,3% du total des ingrédients) - Jaune d'œuf frais , levure naturelle (contient du blé) - lait entier réhydraté - miel d'acacia toscan (1%) - mono-émulsifiant et diglycérides d'acides gras - sel - arômes naturels (0 , 07%) - arôme naturel de vanille (0,03%). Il peut contenir des traces de soja et de noix. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

C’est en 1944 qu’Angelo Vergani a ouvert un petit laboratoire de pâtisserie à Milan. La recherche de la qualité, l’authenticité des ingrédients et la passion pour les saveurs ont rendu ses produits également célèbres au-delà de la ville. C’est ainsi que Vergani se transforma pour passer d’une petite boutique artisanale à une véritable entreprise alimentaire. L’une des dernières entreprises milanaises à produire encore des panettones à Milan, elle s’inspire aujourd’hui des mêmes valeurs que celles d’autrefois.

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