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Penne rigate 500 g

Rigorosa

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Les penne rigate sont l’un des formats les plus traditionnels des pâtes italiennes et la marque Rigorosa les produit avec la plus haute qualité, en utilisant exclusivement le meilleur blé dur.

L’excellente transformation, l'extrusion au bronze et le climat de Gragnano rendent ces pâtes vraiment uniques de par leur rugosité et leur porosité.

Parfaites associées à toutes les sauces traditionnelles, elles sont également adaptées aux recettes originales et savoureuses ainsi qu'aux salades de pâtes froides.
Cod. 4273
Producteur Rigorosa
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,5
Prix au Kg 5,60 € / Kg
Ingredients Semoule de blé dur, eau Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Le nom Rigorosa provient du fait que toutes les phases de production suivent l’art traditionnel de la fabrication des pâtes à Gragnano. Le choix des semoules est rigoureuse. L’eau est rigoureusement celle de Gragnano, l’extrusion au bronze est rigoureuse et le séchage s’effectue rigoureusement dans des cellules à basse température. Au final, le résultat est rigoureusement enthousiasmant. La surface des pâtes est rigoureusement rugueuse. Vous serez agréablement impressionné par la façon dont elles peuvent absorber n’importe quelle sauce. Pour les apprécier au mieux, goûtez-les… rigoureusement « al dente ».

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