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Peperoncini piquants assaisonnés 280 g

Il Mongetto

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Les peperoncini piquants assaisonnés de l'exploitation agricole Il Mongetto sont de petits piments ronds traditionnellement cultivés dans le Piémont. Leur traitement est entièrement manuel : ils sont d'abord vidés, blanchis au vinaigre et au vin, puis farcis un à un avec des anchois au sel. Ils sont servis à l'apéritif sur des croûtons de pain chaud ou avec des légumes sautés
Cod. 1188
Producteur Il Mongetto
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,28
Prix au Kg 66,43 € / Kg
Ingredients Ingrédients : piments 70,75 %, huile d’olive vierge extra, ANCHOIS au sel, origan, ail, vinaigre de vin. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Depuis 1981, à Vignale Monferrato sur les collines du Casalese, l’exploitation agricole Il Mongetto cultive et transforme les meilleures matières premières, en reproposant les anciennes recettes du terroir. Les petits poivrons farcis d’Il Mongetto sont maintenant célèbres dans le monde entier. La bagna cauda est parfaite, créée selon des règles traditionnelles strictes, sans oublier la grande variété de sauces, extraordinaires. La sauce des vendanges, typique de la région, à essayer avec des anchois ou des œufs durs et tous les produits à l’huile... tous plus bons les uns que les autres !

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