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Petits oignons cuits sur braise 320 g

Mariangela Prunotto

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Mariangela Prunotto a voulu renfermer dans un bocal toute la saveur des délicieux petits oignons cultivés sur les territoires d'Alba pour offrir un hors-d'œuvre savoureux.

À partir d'une matière première de qualité, fraîchement récoltée, la marque fait griller ces oignons puis les conserve dans de l'huile d'olive extra vierge, selon la recette traditionnelle.

Les petits oignons cuits sur braise Prunotto peuvent être dégustés seuls, à l'apéritif ou en hors-d'œuvre, mais ils sont également parfaits comme ingrédient pour les salades et comme garniture pour accompagner des plats de viande, notamment le « bollito alla piemontese », sorte de pot-au-feu, et la saucisse cuite cotechino. Une suggestion originale : essayez-les avec du thon frais mariné.
Cod. 1366
Producteur Mariangela Prunotto
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,32
Prix au Kg 24,84 € / Kg
Ingredients Oignons nouveaux 60 %, huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Agriculture intégrée et transformation naturelle et artisanale des fruits et légumes : deux garanties depuis des années pour un produit de qualité. À Alba, au cœur des Langhes, l’exploitation agricole Prunotto Mariangela transforme une partie de ses fruits et légumes frais en fruits au sirop au vin ou en grappa, en conserves et confitures extra avec et sans sucre, rigoureusement de canne. La transformation est artisanale, obtenant ainsi un produit authentique aux saveurs traditionnelles.

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