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Pois chiches Othello 500 g

Marco Camilli

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Le pois chiche Othello est une petite légumineuse de couleur foncée caractérisée par une surface rugueuse et une peau impalpable. Une partie de ces caractéristiques est imputable au sol d'origine volcanique où il pousse, et qui contribue au développement d'une légumineuse légère, facile à digérer et aux temps de cuisson très courts. L'exploitation agricole Marco Camilli gère la production de pois chiches Othello selon les principes de l'agriculture biologique, pour apporter sur votre table un produit nourrissant et authentique.
Cod. 3314
Producteur Marco Camilli
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,5
Prix au Kg 22,00 € / Kg
Ingredients Pois chiches biologiques variété otello Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Marco Camilli est un petit producteur biologique, qui cultive des légumineuses dans les zones sableuses, légères et volcaniques d’Onano. La lentille d’Onano, également appelée « dei Pali », est très délicate et douce. C’est un produit sentinelle Slow Food.

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