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Rigatoni 500 g

Rigorosa

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Rigatoni obtenus à partir de semoule de blé dur de haute qualité, rigoureusement extrudées au bronze par la marque Rigorosa.

La saveur du meilleur blé dur et leur consistance en bouche font de ces pâtes une base idéale pour de nombreuses recettes.

 Il faut les essayer pour le croire, la qualité des pâtes de Gragnano ne déçoit jamais !
Cod. 4268
Producteur Rigorosa
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,5
Prix au Kg 5,90 € / Kg
Ingredients Semoule de BLÉ dur, eau. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Le nom Rigorosa provient du fait que toutes les phases de production suivent l’art traditionnel de la fabrication des pâtes à Gragnano. Le choix des semoules est rigoureuse. L’eau est rigoureusement celle de Gragnano, l’extrusion au bronze est rigoureuse et le séchage s’effectue rigoureusement dans des cellules à basse température. Au final, le résultat est rigoureusement enthousiasmant. La surface des pâtes est rigoureusement rugueuse. Vous serez agréablement impressionné par la façon dont elles peuvent absorber n’importe quelle sauce. Pour les apprécier au mieux, goûtez-les… rigoureusement « al dente ».

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