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Risotto au safran 250 g

Gli Aironi

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Le risotto au safran Gli Aironi apporte à votre table un grand classique de la cuisine milanaise. Ce risotto n’est pas un aliment précuit, mais uniquement imbibé d’un bouillon de légumes, puis lyophilisé et assaisonné avec le safran. Sa préparation rapide facile et rapide, est une réponse de qualité aux besoins des consommateurs qui, bien qu’ils n’aient pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, ne souhaitent pas renoncer au goût des recettes les plus délicieuses et raffinées.
Cod. 54077
Producteur Gli Aironi
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,25
Prix au Kg 19,60 € / Kg
Ingredients Riz Carnaroli 95 %, bouillon de légumes* (sel, fécule et maltodextrine de pomme de terre, extrait de levure, extraits de carotte et d’oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, de persil et de romarin), ail*, oignons*, sel, safran* 0,04 %. (* produits déshydratés). Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’expérience acquise depuis cinq générations dans la culture du riz a donné ses meilleurs fruits dans les Granges de Vercelli, où la famille Perinotti a consacré son existence à améliorer les conditions des cultures du Domaine Pracantone. Il y a encore quelques années, la riziculture italienne se basait sur une production quantitative et sur l’utilisation aveugle d’engrais chimiques et de produits phytopharmaceutiques, compromettant ainsi la qualité de la récolte et mettant en péril la survie des espèces animales typiques de ces marais. Seule l’introduction d’un type d’agriculture moins forcé a permis aux hérons cendrés, en voie d’extinction, de revenir peupler les rizières. C’est précisément à ces oiseaux majestueux que Michele Perinotti a voulu dédier Risi&co, qui a adopté comme fleuron le «modèle de production éco-compatible» régi par le règlement communautaire.

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