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Risotto aux pois chiches et à la pancetta 250 g

Gli Aironi

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Disponibilité Non disponible

4,40 €
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La société Gli Aironi a créé une ligne de préparations pour risotto avec des matières premières sélectionnées pour répondre aux besoins des consommateurs désirant profiter d'un premier plat de bonne qualité dans un bref délai.
Le risotto aux pois chiches et au lard offre une combinaison surprenante, capable de rehausser la saveur de ses ingrédients. Quelques minutes dans la casserole et vous servirez un premier plat superlatif.
Cod. 123252
Producteur Gli Aironi
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,25
Prix au Kg 17,60 € / Kg
Ingredients Riz Carnaroli (90 %)*, pois chiches précuits* 4 %, bouillon de légumes (sel, fécule et maltodextrines de pomme de terre, extrait de levure, extrait de carotte et d’oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, de persil et de romarin)*, bacon 2,5 % (bacon, amidon de riz, sel)*, oignons, sel. (* produits déshydratés) Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’expérience acquise depuis cinq générations dans la culture du riz a donné ses meilleurs fruits dans les Granges de Vercelli, où la famille Perinotti a consacré son existence à améliorer les conditions des cultures du Domaine Pracantone. Il y a encore quelques années, la riziculture italienne se basait sur une production quantitative et sur l’utilisation aveugle d’engrais chimiques et de produits phytopharmaceutiques, compromettant ainsi la qualité de la récolte et mettant en péril la survie des espèces animales typiques de ces marais. Seule l’introduction d’un type d’agriculture moins forcé a permis aux hérons cendrés, en voie d’extinction, de revenir peupler les rizières. C’est précisément à ces oiseaux majestueux que Michele Perinotti a voulu dédier Risi&co, qui a adopté comme fleuron le «modèle de production éco-compatible» régi par le règlement communautaire.

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