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Risotto cacio e pepe 250 g

Gli Aironi

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4,90 €
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Le risotto cacio e pepe (fromage et poivre) 250 g Gli Aironi est un produit à côté duquel vous ne pouvez pas passer si vous êtes amateur de ce classique de la cuisine italienne. Depuis plus de cinq générations, la société basée à Vercelli qui le produit suit le processus des grains, afin de garantir un résultat final de plus en plus qualitatif.

La ligne de Gli Aironi vous permettra d’avoir un risotto immédiatement prêt, conservé sous vide et parfait pour être préparé en quelques minutes. Il est fait à base de riz carnaroli, dont le grain bombé et savoureux se prête à merveille aux grands risottos. Il est complété par des copeaux d'excellent fromage et du poivre noir.

Le risotto cacio e pepe est parfait pour un déjeuner rapide, à déguster pendant la pause au travail ou même pour un dîner informel. Le résultat est garanti !
Cod. 175164
Producteur Gli Aironi
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,25
Prix au Kg 19,60 € / Kg
Ingredients Riz Carnaroli 92 %, fromage Pecorino* 3,7 %, bouillon de légumes* (sel, fécule et maltodextrine de pommes de terre, extrait de levure, extraits de carotte et d’oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, de persil et de romarin), oignons*, sel, poivre noir* 0,3 %. (* Produits déshydratés). Peut contenir des traces de fruits à coque et d’œufs. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’expérience acquise depuis cinq générations dans la culture du riz a donné ses meilleurs fruits dans les Granges de Vercelli, où la famille Perinotti a consacré son existence à améliorer les conditions des cultures du Domaine Pracantone. Il y a encore quelques années, la riziculture italienne se basait sur une production quantitative et sur l’utilisation aveugle d’engrais chimiques et de produits phytopharmaceutiques, compromettant ainsi la qualité de la récolte et mettant en péril la survie des espèces animales typiques de ces marais. Seule l’introduction d’un type d’agriculture moins forcé a permis aux hérons cendrés, en voie d’extinction, de revenir peupler les rizières. C’est précisément à ces oiseaux majestueux que Michele Perinotti a voulu dédier Risi&co, qui a adopté comme fleuron le «modèle de production éco-compatible» régi par le règlement communautaire.

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