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Riz arborio 1 kg

Guerrini

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3,90 €
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Le riz arborio 1 kg de Guerrini est un produit qui convient à un client exigeant comme vous, qui appréciez les plaisirs de la bonne cuisine. Ce produit de haute qualité est une excellente alternative aux pâtes.

Le riz arborio de Guerrini se caractérise par un très gros grain qui ne cuit pas trop. Très riche en amidon, il est idéal pour les textures crémeuses et les risottos « à la vague » comme celui à la milanaise ou aux cèpes. Il est également apprécié dans les salades estivales, les timbales, les soupes de légumes et les légumes.

Un produit très polyvalent pour diverses recettes de cuisine, en entrée ou en accompagnement. Essayez-le dans un risotto aux légumes accompagné d’un vin blanc, comme un pinot ou un chardonnay.
Cod. 16796
Producteur Guerrini
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 1
Prix au Kg 3,90 € / Kg
Ingredients 100 % riz. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’histoire de la famille Guerrini est une histoire de l’agriculture moderne, issue du passé, qui a su associer tradition et innovation. Un exemple de filière courte, de circuit court : chez nous, le riz est cultivé, transformé, conditionné et vendu sur le lieu d’origine, sans intermédiaires. Aujourd’hui, arrivée à la troisième génération, l’exploitation agricole est jeune et moderne (une fratrie de 4 enfants, tous quadragénaires). Grâce à l’usine de décorticage, ils proposent directement au consommateur leurs riz de qualité, parmi lesquels les riz certifiés AOP de Baraggia Biellese et Vercellese (des provinces de Biella et Vercelli), fleurons de l’exploitation. Le riz, la passion pour ces terres, le savoir-faire artisanal de la transformation à la pierre et une bonne dose d’imagination et de créativité sont les ingrédients les plus importants utilisés dans la préparation de leurs produits.

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