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Riz rouge semi-complet 500 g

Zaccaria

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6,90 €
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Acheter le riz rouge semi-complet de Zaccaria Silvio en sachet de 500 g s'avère toujours être une excellente décision. Effectivement, en plus d’être parfait pour réaliser des risottos, car il absorbe bien les arômes et les parfums, il se marie aussi idéalement avec des salades variées.

La passion qui caractérise les producteurs leur a permis au fil du temps de suivre une culture naturelle et sans résidus chimiques. En effet, pour préserver la fertilité de la terre, ils s’appuient exclusivement sur des méthodes naturelles, telles que la rotation et l'utilisation d'engrais biologiques.
Le riz rouge semi-complet de Zaccaria Silvio est emballé de façon moderne, sous vide, préservant ainsi les vitamines, les lipides, les parfums et toutes les caractéristiques de cette variété.

Le riz, un plat qui absorbe rapidement toutes les saveurs qui l'accompagnent, demande un vin délicat se mariant bien aux ingrédients sans en masquer les parfums ; le Verdicchio et Malvasia sont des vins idéaux.
Cod. 142568
Producteur Zaccaria
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,5
Ingredients Riz rouge semi-complet. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’exploitation agricole Zaccaria est née au cœur de la Baraggia, une zone du Piémont qui s’étend au pied du mont Rose et des Alpes de Biella. Difficile à cultiver, la Baraggia se caractérise cependant par la générosité de ses productions qui sont d’une qualité excellente. Le riz de Baraggia est, en effet, connu pour ses excellentes propriétés, parmi lesquelles se distingue sa grande tenue de cuisson. L’entreprise est dotée d’usines modernes et fonctionnelles, et trouve ses origines dans la ferme Margaria, où se déroule la transformation du riz, de la culture jusqu’au blanchiment pour terminer avec le conditionnement.

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