Histoire du producteur
Sergio Capaldo, ambassadeur de la qualité et de la salubrité des produits d’origine animale, et son association La Granda, ont révolutionné les pratiques alimentaires et commerciales. Ils ont su et voulu dire non aux grands élevages où sont utilisés, pour la plupart, des compléments alimentaires, du soja et de l’ensilage. Ils ont refusé l’importation de viandes étrangères. Ils ont combattu les prix dictés par les bouchers ou les marchands de bétail. Ils ont rejeté l’effet crèche où les veaux sont retirés des vaches et élevés aux antibiotiques. La Granda nourrit les animaux avec des aliments de la terre. Elle impose la ligne vache-veau, les petits sont nourris par leur mère pendant 4 à 6 mois et grandissent dans une étable. En échange d’un travail correct et honnête, la Granda garantit des revenus réguliers aux éleveurs. Les déchets et les gaspillages sont réduits au minimum sur toutes les viandes transformées, et l’ensemble du cycle de production ainsi que le sexe de l’animal sont indiqués pour un bon usage culinaire. La Granda cultive la terre pour cultiver la viande. Cela crée ainsi une chaîne alimentaire vertueuse et symbiotique où chacun fait du bien à l’autre : la terre, l’animal et l’homme. Les bonnes bactéries synonymes de bonne santé ne doivent pas être oubliées. Les arts de la simplicité à la base d’un produit de qualité et que La Granda protège, sont au nombre de quatre : agricole, zootechnique, découpe et culinaire. Il s’ensuit une matière première de grande qualité. La cuisine de La Granda n’est pas autoréférentielle, c’est un parcours de croissance collective au service de la filière alimentaire.
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Brodotto 700 ml
9,50 €La quantité maximale disponible pour ce produit est: The maximum quantity allowed of product is -
Ragoût blanc 200 g
7,50 €La quantité maximale disponible pour ce produit est: The maximum quantity allowed of product is -
Ragoût à la Bolognaise biologique 210 ...
7,50 €La quantité maximale disponible pour ce produit est: The maximum quantity allowed of product is -
Ragoût de sanglier 210 g
6,80 €La quantité maximale disponible pour ce produit est: The maximum quantity allowed of product is -
Ragoût aux trois rôtis 210 g
6,70 €La quantité maximale disponible pour ce produit est: The maximum quantity allowed of product is
