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Sauce Alfierina 200 g

Ursini

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Ursini a créé une ligne de délicieuses spécialités caractérisées par l'absence de tomates, conçues pour reproduire certaines des recettes les plus savoureuses de la cuisine traditionnelle italienne.
La sauce Alfierina est savoureuse et très corsée, à base de bacon et une friture de carottes et oignons. Une saveur rustique et décisive faite de matières premières de la plus haute qualité.

Utilisez-la sur n'importe quel type de pâtes : elle vous étonnera par sa qualité.
Cod. 110527
Producteur Ursini
Produit en/au Italie
région Abruzzes
Poids net 0,2
Prix au Kg 34,50 € / Kg
Ingredients Sauce à base de carottes, d’oignons et de bacon à l’huile d’olive vierge extra. Carottes 30 %, oignons 30 %, bacon fumé (porc, sel, dextrose, sucre, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium), 18 % huile d’olive vierge extra 16 %, eau, jus de citron, romarin, sel, antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir : céleri, noix, amandes, noix de cajou, noisettes, pistaches, moutarde, blé, orge, épeautre, sulfites, poisson, crustacés, mollusques, produits laitiers et dérivés d’œufs. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Pour la famille Ursini, la règle fondamentale est l’attention portée à la matière première. On choisit donc des olives saines, mûres comme il faut, récoltées à la main et broyées le jour même pour l’huile, et des légumes mûrs qui sont transformés quelques heures seulement après leur récolte afin d’obtenir des conserves de légumes : des sauces, des crèmes et de bons petits plats. De nouvelles recettes amusantes, toujours à la recherche de la perfection pour ravir les consommateurs les plus exigeants.

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