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Sauce carciuga 200 g

Il Mongetto

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La sauce Cargiuga de la marque Il Mongetto est une sauce à base d'artichauts, d'anchois salés, d'huile d'olive extra vierge, d'épices, de sel et de vinaigre de vin.

Idéale à l'apéritif servie sur des croûtons de pain. Excellent ingrédient pour garnir les focaccias, les sandwichs tramezzini et les pains surprises.

L'entreprise piémontaise Il Mongetto de Vignale Monferrato, dans la province d’Alessandria, cultive et transforme des produits sains et authentiques depuis plus de vingt ans, en reproduisant des recettes locales anciennes.
Cod. 1204
Producteur Il Mongetto
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,2
Prix au Kg 48,00 € / Kg
Ingredients Artichauts, anchois au sel, huile d’olive vierge extra, épices, sel, vinaigre de vin. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Depuis 1981, à Vignale Monferrato sur les collines du Casalese, l’exploitation agricole Il Mongetto cultive et transforme les meilleures matières premières, en reproposant les anciennes recettes du terroir. Les petits poivrons farcis d’Il Mongetto sont maintenant célèbres dans le monde entier. La bagna cauda est parfaite, créée selon des règles traditionnelles strictes, sans oublier la grande variété de sauces, extraordinaires. La sauce des vendanges, typique de la région, à essayer avec des anchois ou des œufs durs et tous les produits à l’huile... tous plus bons les uns que les autres !

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