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Sauce frantoiana 200 g

Ursini

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Disponibilité Non disponible

7,10 €
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La sauce Frantoiana (littéralement à la mode du moulin à huile) d’Ursini est un hymne à la tradition italienne et au dur labeur dans les oliveraies. Un hommage aux saveurs de notre péninsule, par la création d’un savoureux mélange d’ingrédients qui rend quasiment accro à chaque coup de fourchette.

La sauce Frantoiana est faites avec des olives dénoyautées, de l’huile extra vierge d’olive, de l’ail rouge, des aubergines violets et de radicchio rouge de Trévise et Ursini a enrichi le tout de poivre séché, de câpres et de poisson bleu. Il a créé une recette originale qui honore la version traditionnelle. Tous les ingrédients utilisés sont italiens. La sauce Frantoiana fait partie d’une gamme de sauces Ursini sans tomate.

Comme la sauce Fratoiana d’Ursini est un condiment pour les plats de pâtes à la saveur très forte et prononcée, le meilleur choix de vins s’oriente vers les plus délicats, blancs et effervescents, qui rafraîchissent le palais après chaque coup de fourchette de ce plat si savoureux.
Cod. 91359
Producteur Ursini
Produit en/au Italie
région Abruzzes
Poids net 0,2
Prix au Kg 35,50 € / Kg
Ingredients Olives Leccino, aubergines, radicchio, poisson gras, câpres, betterave rouge, piment doux séché, persil, ail, huile d’olive vierge extra. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Pour la famille Ursini, la règle fondamentale est l’attention portée à la matière première. On choisit donc des olives saines, mûres comme il faut, récoltées à la main et broyées le jour même pour l’huile, et des légumes mûrs qui sont transformés quelques heures seulement après leur récolte afin d’obtenir des conserves de légumes : des sauces, des crèmes et de bons petits plats. De nouvelles recettes amusantes, toujours à la recherche de la perfection pour ravir les consommateurs les plus exigeants.

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