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Sbrisolona au chocolat 300 g

Panificio Freddi

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Disponibilité Non disponible

8,20 €
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La sbrisolona au chocolat du Panificio Freddi est une variante avec des gouttes de chocolat du dessert typique de la tradition paysanne mantouane, à base d’amandes, de farine blanche et de farine de maïs.

Elle est servie en morceaux, d’où son nom sbrisolona, et dégustée en fin de repas avec un vin de dessert ou accompagnée d’un zabaione chaud avec marsala.
Cod. 87183
Producteur Panificio Freddi
Produit en/au Italie
région Lombardie
Poids net 0,3
Prix au Kg 27,33 € / Kg
Ingredients Sucre semoule, beurre, farine de blé tendre de type 0, farine jaune de maïs, amandes, vin blanc (contient des sulfites), jus de citron, sel, chocolat noir (10 %) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), arôme. Peut contenir des traces de fruits à coque, d’œufs et de graines de sésame. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Le Panificio Freddi de Mantoue est une institution dans la ville : la famille Freddi est propriétaire du magasin depuis 1923 et c’est aujourd’hui la troisième génération qui dirige l’entreprise. Riccardo Freddi et son père, Fabio, travaillent dans la boulangerie qui, en plus du pain, produit des pâtisseries des pâtes fraîches.

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