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Sel de Maldon 100 g

Il Mercante di Spezie

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Le sel de Maldon que propose Il Mercante di Spezie est l’un des sels les plus appréciés des grands chefsinternationaux et provientdes salines britanniques de Maldon.
,
Son secret réside dans la méthode de récolte et le procédé de fabrication, inchangés depuis1882, en mesure de préserver larichesse en sels minéraux naturellement présents dans les cristaux de sel, avec une curieuse forme de pyramide creuse.

Il est si excellent qu’il rehausse le goût de n’importe quel met, en particulier là ou le sel est indispensable pour un sensation croustillante, car ces cristaux fondent plus lentement. Compte tenu de sa forme particulière, il est perçu comme plus salé par les papilles : une toute petite pincée suffit dans les condiments.
Cod. 44187
Producteur Il Mercante di Spezie
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,1
Prix au Kg 98,00 € / Kg
Ingredients Sel alimentaire. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Née d’une équipe de passionnés et de professionnels du secteur de la restauration spécialisée, cette entreprise piémontaise sélectionne avec la plus grande rigueur des épices du monde entier et les combine en créant des produits curieux et originaux. Gingembre confit, paprika sucré, reine de cannelle, fleur de sel au piment Habanero, mélange de curry de Madras... Avec les produits d’Il Mercante di Spezie, vous transformez les plats habituels en plats des mille et une nuits !

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