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Zucchero Muscovado dalle Filippine 1 Kg 1kg

Altromercato

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Ce sucre intégral des Philippines (Muscovado) est produit selon une méthode traditionnelle : les cannes sont pressées mécaniquement et le jus est concentré en faisant évaporer l'eau en utilisant les résidus de canne (bagasse) comme carburant.
De cette façon, les principes nutritifs, les sels minéraux et le fer ne sont pas perdus ; il n'est pas blanchi chimiquement et la présence naturelle de mélasse lui donne une couleur sombre et un aspect non cristallin.
Les caractéristiques de ce sucre entier sont la présence de petits granules, le goût intense et le léger arrière-goût de réglisse. Excellent dans les desserts, dans les salades de fruits et avec le yaourt blanc auquel il donne un goût particulier.
Cod. 106380
Manufacturer Altromercato
Produit en/au Italie
Region Veneto
Net weight (solid) 1
Prix au Kg 6,60 € / Kg
Ingredients Sucre de canne complet (Muscobado) issu de l’agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Altromercato est depuis des années la référence en matière de commerce équitable et solidaire, visant à atteindre un développement durable, dans le Sud comme dans le Nord de la planète. La production alimentaire propose une large gamme de produits, où les boissons, réalisées à partir de recettes traditionnelles et d’ingrédients sélectionnés, ainsi que les produits sucrés adaptés pour le petit-déjeuner ou pour un savoureux en-cas pendant la journée, se distinguent. Eataly a choisi Altromercato parce qu’il a la saveur unique des bonnes choses qui savent aussi faire du bien.

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