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Tablette de chocolat 70 % Trinitario Venezuela 50 g

Domori

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6,80 €
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La tablette de chocolat 70 % Trinitario origine Venezuela de Domori est un produit de qualité supérieure à l’arôme délicat et frais, révélant des notes d’amandes et de café.

Le Venezuela est considéré comme la capitale mondiale du cacao de haute qualité. Le cacao Trinitario est un cacao aromatique, né de l’hybridation entre différentes variétés dont il conserve les caractéristiques : il est résistant et présente en même temps un profil aromatique très riche.

Dégustez cette tablette à tout moment de la journée pour une pause tout en douceur.
Cod. 209200
Manufacturer Domori
Produit en/au Italie
Region Piemonte
e_codiva 10
Net weight (solid) 0,05
Ingredients Grué de cacao du Venezuela, sucre de canne, sans gluten. Peut contenir des traces de lait, soja et fruits à coque Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Domori est né du courage et de la détermination de Gianluca Franzoni qui, à 27 ans, décida de partir pour le Venezuela, où il se passionna surtout pour le cacao, en particulier ses variétés les plus rares, et avant tout le Criollo. Après une première phase d’expérimentation en amateur, il rentra en Italie et fonda la société Domori srl, fleuron aujourd’hui du groupe Illy. Le but de l’entreprise est de faire connaître les meilleurs cultivars de cacao. Il s’est donc engagé dans la conservation de la biodiversité, en luttant contre l’extinction des variétés de cacao les plus rares. Il privilégie également une recherche constante dans de nouvelles idées permettant ainsi à Domori de continuellement s’améliorer et innover.

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