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Tablette de chocolat noir 100% 50 g

Cacao Crudo

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Disponibilité Non disponible

6,80 €
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Tablette de chocolat noir à 100 % : un seul ingrédient, le cacao Criollo, simplement réduit en pâte par des procédés mécaniques à froid.

Cacao brut est une nouvelle façon de produire et de goûter le chocolat. C'est une recherche de plaisir et de méthodes de production qui, comparées aux procédés traditionnels, préservent au mieux les qualités précieuses du cacao et des autres ingrédients utilisés.La

barre de chocolat noir à 100 % vous permettra de déguster un produit pur et précieux capable de donner des sensations organoleptiques uniques.
Cod. 134668
Producteur Cacao Crudo
Produit en/au Italie
région Latium
Poids net 0,05
Prix au Kg 136,00 € / Kg
Ingredients Pâte de cacao Criollo*. Peut contenir des traces de fruits à coque. * Biologique Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Cacao Crudo est la première entreprise italienne à produire du chocolat cru. Elle est née d’une idée de Daniele Dell’Orco, anthropologue, chercheur spécialisé dans le secteur alimentaire et de la conservation in situ et de la valorisation de la biodiversité agricole et sauvage.

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