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Tagliatelles aux œufs à la farine de maïs « otto file » 250 g

Antignano

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Antignano sait que le goût le plus authentique est obtenu quand on est passionné des meilleurs ingrédients. C’est pourquoi la société a choisi d’utiliser la semoule de blé dur la plus fine, les meilleurs œufs sélectionnés et la rare variété de maïs « otto file ». C’est une variété particulière de maïs autrefois cultivée dans les collines piémontaises, dont Antignano a repris la culture et la transformation. La mouture à la pierre permet alors d’obtenir des tagliatelles uniques, véritables protagonistes de votre déjeuner en bonne compagnie.
Cod. 38315
Producteur Antignano
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,25
Prix au Kg 17,60 € / Kg
Ingredients Semoule de BLÉ DUR italienne (contient du GLUTEN), ŒUFS (20 %), farine de maïs « otto file » (4 %). Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La coopérative Antignano sélectionne des produits alimentaires fabriqués exclusivement par ss membres. Chaque produit est créé avec la plus grande attention, aussi bien en ce qui concerne les matières premières que le conditionnement. Parmi les produits phares, se trouve la farine de maïs Otto File d’Antignano utilisée pour la préparation des pâtes tajarin et des biscuits de Meliga. Ne manquez pas les cerises au Barolo Chinato, mais nous devons vous avouer que nous ne savons pas résister aux sauces, en particulier celle de canard, même pour simplement tremper un bon morceau de pain dedans. Nous signalons, enfin, la Cugnà, un produit typique des Langhes et de Monferrato, exceptionnelle avec les fromages.

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