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Tagliolini à l’œuf et aux truffes 250 g

Tartuflanghe

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16,90 €
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Les tagliolini aux truffes détiennent d’un record exceptionnel : les premières pâtes aux truffes jamais produites, grâce auxquelles Tartuflanghe a remporté de nombreux prix et récompenses.

Ces pâtes artisanales impressionnent par leur saveur marquée de truffe, dont la teneur est assez élevée, en raison de la consistance indéniable issue du tréfilage au bronze et de la saveur corsée due à la grande quantité d’œufs.

Apportez les à votre table juste avec un peu d’huile ou de beurre fondu pour en apprécier toute l’intensité de saveur.
Cod. 68611
Producteur Tartuflanghe
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,25
Prix au Kg 67,60 € / Kg
Ingredients Semoule de BLÉ dur, œufs 20 %, truffe d’été (Tuber aestivum vitt.) 7 %, arôme. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Depuis 1980, Tartuflanghe apporte en Italie et dans le monde entier le raffinement des meilleures spécialités aux truffes. La passion pour un territoire unique, capable de fournir d’excellentes matières premières, a ensuite permis de développer une gamme complète de produits basée sur les recettes les plus typiques de la tradition gastronomique du Piémont, en suivant une production strictement artisanale, caractérisée par la qualité et le professionnalisme.

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