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Tomates séchées à l’huile 195 g

Masseria Mirogallo

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Les Tomates séchées Mirogallo sont le résultat d’un traitement simple et artisanal : 90 % de l’eau naturellement présente dans les aliments est extraite, afin de préserver la teneur élevée en vitamines, les sels minéraux et les autres substances organiques ainsi que la saveur et les propriétés nutritionnelles.

Elles sont ensuite conservées dans une excellente huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin, et aromatisées à et aromatisées à l’origan, pour vous permettre de toujours mettre sur la table le goût des meilleures tomates d’été.

Pour des plats de pâtes chaudes et froides ou pour rendre les simples bruschettas gourmandes.
Cod. 53984
Producteur Masseria Mirogallo
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,195
Prix au Kg 40,51 € / Kg
Ingredients Tomates séchées (56 %), huile d’olive vierge extra (43 %), vinaigre de vin, origan. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Le laboratoire artisanal de l’exploitation agricole Masseria Mirogallo est né en 1998 dans le parc des églises rupestres de Matera, cette merveilleuse ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco. L’objectif est très précis : cultiver, conserver et faire connaître les délicieux produits de la Lucanie, issus de l’expérience de la tradition rurale fortement ancrée dans le territoire. Les caractéristiques qui représentent le plus l’activité de la Masseria sont l’attention portée à la qualité au lieu de la quantité, la combinaison entre innovation et tradition, la transformation rigoureusement manuelle et la recherche constante de variétés anciennes à revaloriser. Tous les produits sont ensuite stockés en ajoutant très peu d’ingrédients, en respectant pleinement les matières premières que la terre nous offre.

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