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Trofie Paysanne 500 g

Pastificio S. Rita

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Disponibilité Non disponible

6,90 €
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Le Pastificio S. Rita est né au cœur de la Val Graveglia (Ge), terre de traditions ancestrales et
se spécialise dans la fabrication de pâtes typiques du
territoire de la Ligurie. Les Trofie paysannes sont préparées avec des mélanges aromatisés aux épinards et à la bette à carde rouge et sont entièrement faits à la main et séchés lentement à basse température, des qualités importantes pour maintenir

les propriétés nutritives et organoleptiques des pâtes, essayez-les avec la délicieuse sauce Portofino qui est préparée avec la sauce tomate et pesto
Cod. 108890
Producteur Pastificio S. Rita
Produit en/au Italie
région Ligurie
Poids net 0,5
Prix au Kg 13,80 € / Kg
Ingredients Semoule de blé dur, épinards déshydratés en poudre 2 %, betterave rouge en poudre 2 %, eau. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Pastificio S. Rita a été fondé en 1989 au cœur du Val Graveglia, une terre de traditions ancestrales, d’une idée d’Alberto Pozzati, qui a décidé de transmettre à ses enfants l’art de fabriquer des pâtes typiques du territoire ligure selon les notions apprises quand il était enfant lorsque, intrigué, il observait les mouvements de sa grand-mère qui, avec art et habileté, tirait la pâte à la main avec un rouleau à pâtisserie. Aujourd’hui, son épouse Dorothy et ses enfants Paola, Roberta et Alessio poursuivent son travail avec le même amour et la même passion, en travaillant une semoule de grande qualité et des matières premières sélectionnées, provenant principalement du territoire environnant.

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