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Risotto aux truffes 250 g

Gli Aironi

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Le Risotto aux truffes de l’entreprise Gli Aironi allie la délicatesse du meilleur riz Carnaroli à la touche de saveur incomparable de la truffe raffinée. De plus, il n’est pas précuit, mais seulement imbibé d’un bouillon de légumes. Ensuite, il est lyophilisé puis assaisonné avec les meilleures truffes... et il est prêt en quelques minutes ! Enfin, grâce à la sélection minutieuse d’ Eataly, il est possible de déguster un repas de haute qualité à tout moment ! Si le Risotto aux truffes de Gli Aironi est votre passion, ne passez pas à côte du lot du garde-manger Eataly !
Cod. 55964
Producteur Gli Aironi
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,25
Prix au Kg 19,60 € / Kg
Ingredients Riz Carnaroli 94 %, bouillon de légumes* (sel, fécule et maltodextrine de pomme de terre, extrait de levure, extraits de carotte et d’oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, de persil et de romarin), oignons*, sel, granules de truffe* (Tuber estivum) 0,3 %, ail*, arôme naturel. (* produits déshydratés). Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’expérience acquise depuis cinq générations dans la culture du riz a donné ses meilleurs fruits dans les Granges de Vercelli, où la famille Perinotti a consacré son existence à améliorer les conditions des cultures du Domaine Pracantone. Il y a encore quelques années, la riziculture italienne se basait sur une production quantitative et sur l’utilisation aveugle d’engrais chimiques et de produits phytopharmaceutiques, compromettant ainsi la qualité de la récolte et mettant en péril la survie des espèces animales typiques de ces marais. Seule l’introduction d’un type d’agriculture moins forcé a permis aux hérons cendrés, en voie d’extinction, de revenir peupler les rizières. C’est précisément à ces oiseaux majestueux que Michele Perinotti a voulu dédier Risi&co, qui a adopté comme fleuron le «modèle de production éco-compatible» régi par le règlement communautaire.

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