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Veneziana 720 g

Vergani

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Disponibilité Non disponible

18,10 €
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La Veneziana de Vergani est produite dans le strict respect de la tradition, en préservant ses caractéristiques incomparables : pâte molle, fruits confits, glaçage croquant avec pluie d’amande et grains de sucre.

72 heures de traitement précis et judicieux avec des matières premières sélectionnées : délicieuses pelures d’orange sicilienne, confites au sucre brun, farine taillée dans la pierre avec germe de blé, miel d’acacia toscan prisé et vanille naturelle de la qualité très parfumée Boubon, originaire de Madagascar.

La riche couverture d'amandes délicieuses fait le reste : un gâteau de Noël à partager avec les plus chers.
Cod. 123023
Producteur Vergani
Produit en/au Italie
région Lombardie
Poids net 0,72
Prix au Kg 25,14 € / Kg
Ingredients Farine de froment (blé) avec des germes de blé moulus à la pierre 24 % (farine de froment (blé), germes de blé moulus à la pierre (1 % correspondant à 0,2 % du total des ingrédients), écorces d’oranges siciliennes (17 %) (écorces d’oranges siciliennes (66 % correspondant à 11 % du total des ingrédients), sirop de glucose, sucre, sucre de canne (3 % correspondant à 0,5 % du total des ingrédients)), sucre, beurre (lait), glaçage (9 %) (sucre, blancs d’œufs réhydratés, farine d’amande (12 %), farine de riz, huile de tournesol, arômes naturels), jaunes d’œufs frais, amandes (3 %), levain naturel (contient du blé), lait entier réhydraté, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras, miel d’acacia de Toscane (0,5 %), beurre de cacao, sel, arômes naturels (0,07 %), arôme naturel de vanille (0,03 %). Peut contenir des traces de soja et d’autres fruits à coque. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

C’est en 1944 qu’Angelo Vergani a ouvert un petit laboratoire de pâtisserie à Milan. La recherche de la qualité, l’authenticité des ingrédients et la passion pour les saveurs ont rendu ses produits également célèbres au-delà de la ville. C’est ainsi que Vergani se transforma pour passer d’une petite boutique artisanale à une véritable entreprise alimentaire. L’une des dernières entreprises milanaises à produire encore des panettones à Milan, elle s’inspire aujourd’hui des mêmes valeurs que celles d’autrefois.

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