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Vinaigre AOP 12 ans 100ml

Cavalli

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Disponibilité Non disponible

72,90 €
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Le vinaigre AOP 100 ml de Cavalli, vieilli plus de 12 ans, est un produit de grande qualité : il est sain, naturel et authentique, car il est préparé selon la méthode traditionnelle. Ce vinaigre rehausse de nombreux plats et ne contient pas de gluten. C'est pourquoi il est également indiqué pour l'alimentation des personnes atteintes de maladies cœliaques.

Le vinaigre AOP 12 ans est réalisé exclusivement avec du moût de raisin cuit et soumis à une fermentation et à une acétification. Cette dernière opération a lieu dans des fûts en châtaignier et en chêne spécialement sélectionnés.

Excellent pour assaisonner différents types d'aliments, le vinaigre AOP 12 ans est particulièrement adapté aux plats à base de viande et aux salades, mais il se marie également à la perfection avec des plats à base de poisson, en particulier avec les crustacés.
Cod. 4714
Manufacturer Cavalli
Region Piemonte
Produit en/au Italie
Prix au Litre 729,00 € / l
Ingredients Moût de raisin cuit. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Fort de sa grande expérience de vigneron acquise depuis 1920, Ferdinando Cavalli a décidé de ravir amis et clients en se mettant à produire également du vinaigre, en utilisant des moûts de qualité qui constituent la véritable âme du vin. Des matières premières de la région d’Émilie-Romagne et beaucoup de passion sont donc les ingrédients de base qui constituent l’essence du vinaigre Cavalli, connu aujourd’hui dans le monde entier. La société mène également une recherche minutieuse pour approfondir constamment la connaissance d’un condiment qui représente la tradition italienne dans le monde.

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