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Vinaigre de Modène AOP Affiné

Giusti

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Disponibilité Non disponible

92,70 €
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Le vinaigre balsamique AOP Affiné est un sublime élixir dont le secret est une recette très ancienne, pour un vinaigre balsamique exceptionnel vieilli au moins douze ans.

L’expérience centenaire de la famille Giusti et son extrordinaire patrimoine de barils et barriques ainsi que sa méthode laborieuse de remplissage et de décantation permettent de créer un produit extrêmement complexe et séduisant.

À savourer tel quel ou sur des écailles de parmesan, de crustacés grillés et même de fraises et de glaces à la crème.
Cod. 75868
Manufacturer Giusti
Produit en/au Italie
Region Emilia Romagna
Prix au Kg 927,00 € / l
Ingredients Moût cuit. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Depuis 1605, l’une des entreprises qui sait interpréter au mieux la tradition duvinaigre balsamique de Modène est sans aucun doute celle de Giuseppe Giusti. 17 générations se sont succédées jusqu’à aujourd’hui pour continuer à porter une recette unique, une méthode de fabrication artisanale reconnue et attentive aux moindres détails, ainsi qu’un amour profond pour la gastronomie italienne. Eataly a choisi Giusti car il veut vous donner la possibilité d’utiliser des condiments authentiques et fabriqués selon les standards de qualité les plus élevés.

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