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Gli Antichi Fusilli 500g

Afeltra

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Quando si è affamati non c’è niente di meglio che un gustoso piatto di antichi fusilli Afeltra appena cucinati. Sempre al dente, gustosi in ogni modo, sono il primo piatto ideale per chi ama la buona tavola e i sapori autentici.

Questi fusilli vengono prodotti con grano duro selezionato proveniente da coltivazioni italiane e impastati con acqua di sorgente dei monti Iattari. Vengono lavorati a mani e trafilati a bronzo secondo la più antica tradizione di Gragnano. Hanno un’ottima tenuta alla cottura e una superficie in grado di assorbire e trattenere al meglio qualsiasi tipologia di condimento.

Gli antichi fusilli Alfetra possono essere gustati sono con ottimo olio extravergine d’oliva e parmigiano oppure arricchiti con sughi leggeri o più corposi a base di verdure, carni bianche o rosse, pesce e crostacei appena pescati.
SKU 128137
Manufacturer Afeltra
Prodotto in Italy
Region Campania
Net weight (solid) 500g
Price/Kg €13.60 / Kg
Ingredients Semola di grano duro. Contiene glutine. Nutritional Values The information on the labels of the products may vary for reasons beyond our control, therefore, there may be discrepancies between the information on the site and that on the products delivered. Please always check the information on the product before consumption or use.

Manufacturer History

The Premiato Pastificio Olimpio Afeltra was founded in 1848 and is located in the heart of Gragnano. In this monumental palace from the early 1800's, 50 quintals of pasta are produced every day with full respect for the artisan method. The best durum wheat semolina is delivered to the company and then analysed to make sure they have the characteristics of excellence required for protein, glutens and ash. The dough and pre-dough are prepared in a vacuum, slowly and using the purest water from the Lattari Mountains of Gragnano. The exclusive bronze die extrusion process is used, and the drying lasts from 24 to 52 hours, depending on the format, with temperatures that never exceed 48 degrees.

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