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Archivio mensile:novembre 2015

  • Sapori Freedhome

    Giovedì 19 novembre in programma una grande serata di beneficenza a Eataly Smeraldo, scopri di più!

  • Corso: Natale alla genovese

    Il 19 dicembre, ultimo festivo appuntamento dove cucinare, mangiare, ed imparare assieme prima delle feste.

  • Master of Food: Pane e cereali

    In collaborazione con Slow Food, al via mercoledì 18 novembre il ciclo autunnale del Master of Food!

  • Eataly e BNL

    La partnership tra Eataly e BNLLa collaborazione tra Eataly e BNL ha come obiettivo primario quello di creare un legame basato su un comune sentire che sostiene la valorizzazione e la diffusione, presso una sempre più ampia cerchia di clientela, di prodotti e servizi di eccellenza.

    BNL è parte del grande gruppo bancario internazionale BNP-Paribas e condivide le idee di sviluppo di Eataly; inoltre promuove molti progetti di solidarietà e aiuta ogni giorno imprese e famiglie a trovare le soluzioni migliori per investire e risparmiare.

    Scopri di più su: www.bnl.it

  • Ripartiamo dalla Terra. L'orto di Eataly Roma

    Dalla sinergia tra Vivai Graziella, Eataly Roma e SlowFood Lazio è nato l'orto di Eataly Roma, dedicato all'agricoltura sostenibile.

    L'orto di Eataly Roma - Vivai Graziella

    '...Questo è il più piccolo di tanti orti che vorremmo coltivare... pensato per essere un orto didattico, finestra sulle stagioni, simbolo di una generazione, incubatore di idee...'

    Eataly Roma, Vivai Graziella, Slow Food Lazio Il 2014 è l'anno internazionale dell'agricoltura familiare, l'unica in grado di nutrire il Pianeta preservando gli ecosistemi e garantendo redditi equi. '...In Italia, il 47% delle aziende agricole ha una superficie inferiore a uno o due ettari ed è proprio l’agricoltura il settore in cui si registra, nonostante la crisi, un positivo andamento dell’occupazione, con un + 9% osservato soprattutto a vantaggio dei giovani sotto i 35 anni di età...'

    In questo contesto, è nata la sinergia tra Eataly Roma, Slow Food Lazio e i Vivai Graziella, per coltivare 'uno spazio' nel negozio di Eataly Roma dedicato all'agricoltura sostenibile.

    Il titolare dei Vivai Graziella è Paolo Cecchetti, un uomo che ha a cuore la soddisfazione del cliente, nel senso più pieno del concetto. Lui stesso dice di aver fatto un percorso ricco di soddisfazioni e sorprese.
    Entrato nell'azienda di famiglia 25 anni fa da perito elettronico, non era molto convinto di iniziare un lavoro fatto di freddo, fango e umidità in inverno, e di afa, polvere e siccità in estate. Ma in tutto questo ha trovato la sua motivazione: dare un valore aggiunto a quell'azienda, imparando tecniche di marketing e facendo viaggi-studio all'estero presso noti garden center, orti botanici e giardini pubblici.
    Con le idee chiare in testa decide di strutturare la sua azienda nel miglior modo possibile, dividendola in reparti ben precisi.
    Nel 1999 nasce EalBotanicA, l'attività di ricerca che, attraverso la corretta nomenclatura delle essenze, unita ad informazioni salienti, consente al cliente di ridurre al minimo possibile gli errori nell'impiego delle stesse. Aree dimostrative che vanno dai 3000 mq sull'Appia al metro quadro dell'orto fuori terra per le scuole.
    Nel 2012 Vivai Graziella ha festeggiato i 50 anni e nel 2013 arriva in televisione nella trasmissione L'indice verde. Poi il felice in contro con Eataly Slow Food e quest'anno il Salone del Gusto, nel quale realizzerà un'area dimostrativa-didattica con tema agricoltura familiare.
    Paolo opera sempre tenendo il considerazione la storia e la natura del paesaggio. È in grado di dare suggerimenti efficaci, crea al momento disegni unici, seguendo i suoi progetti fino alla loro realizzazione, ed è alla ricerca costante del benessere interiore tramite il verde... anche in pochi metri quadri di balcone.
    Ancora c'è una lunga strada davanti, e Paolo conta di continuare con nuovi progetti, almeno per un altro quarto di secolo!

    Scopri di più sui Vivai Graziella!

    Ti aspettiamo nell'orto di Eataly Roma.

  • Eataly e Arclinea

    La partnership tra Eataly e ArclineaAl secondo piano del punto vendita milanese ci sono due aule didattiche speculari dedicate all'educazione alimentare; nell'Aula Arclinea prende posto una cucina frontale con banchi scuola per circa 30 persone.

    La missione di Arclinea è armonizzare creatività e tecnologia, convivialità e funzionalità, attraverso soluzioni innovative per ambienti che migliorano la qualità della vita dell'uomo.
    Eataly condivide pienamente il motto di Arclinea: dove la cucina è la casa, è la casa che ruota intorno alla cucina.

    Scopri di più su: www.arclinea.it

  • Eataly e Cuki

    La partnership tra Eataly e CukiCuki offre una gamma completa per ogni esigenza e garantisce la qualità e la sicurezza dei suoi prodotti, per far apprezzare ogni giorno il piacere della tua cucina.

    Eataly ha scelto Cuki perché fornisce prodotti a elevate prestazioni per conservare, cuocere e preparare i nostri cibi in totale serenità e perché è lo specialista che si prende cura di quello che prepariamo.

    Nei suoi 40 anni di esperienza, Cuki ha sviluppato particolare attenzione alla salvaguardia dell’ambiente, con l’implementazione di sistemi in grado di recuperare materiali, depurare gli scarti e ridurre l’impatto ambientale.

    Scopri di più su: www.cuki.it

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