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A CENA CON "LA GRANDA"

Eventi - Cene e Eventi
  • 27/02/2019
  • 20:00 - 23:00
  • Bologna
€ 35,00
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Sei appassionato di carne e vuoi conoscere tutti i tagli e i metodi di cottura?



Durante la serata, oltre ha gustare l'ottimo menu creato dal nostro Chef Claudio Palumbo, potrai scoprire tutti i segreti di questo gustoso alimento.



Attraverso il racconto del modello produttivo scopriremo come "La Granda" riesce a tenere alti gli standard dei prodotti che gusteremo.



Scopri il menu nella sezione dedicata!



Il prezzo a persona include i vini.



Ti aspettiamo!



 

Osteria

Via Degli Orefici, 19

Bologna Italia 40126

+39 051 0952820

didatticabologna@eataly.it

Antipasti

La Cruda de La Granda, cardo al limone e pan brioches

La Gradisca de la Granda, bieta e rapa rossa

Primo

Maccheroncini all'uovo con ragù bianco di diaframma e erbette 

Secondo

Guancia di Fassona Piemontese brasata al Sangiovese Thea ,ginepro e carote alle brace.

Dolce

Zuppa inglese

Vini inclusi

Descrizione

Sei appassionato di carne e vuoi conoscere tutti i tagli e i metodi di cottura?



Durante la serata, oltre ha gustare l'ottimo menu creato dal nostro Chef Claudio Palumbo, potrai scoprire tutti i segreti di questo gustoso alimento.



Attraverso il racconto del modello produttivo scopriremo come "La Granda" riesce a tenere alti gli standard dei prodotti che gusteremo.



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La Cruda de La Granda, cardo al limone e pan brioches

La Gradisca de la Granda, bieta e rapa rossa

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