​ Sauvignon Puntay

Erste + Neue

Esaurito

26,53 €/lt 0,75l
19,90 €

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Il Sauvignon Puntay di Erste + Neue è un Sauvignon di montagna di grande eleganza e indiscutibile godibilità. Le forti escursioni termiche tipiche del territorio garantiscono una splendida ricchezza aromatica, integrata da una vena minerale e una luminosa acidità che ne rendono la beva irresistibile. Matura in parte in acciaio e in parte in botte grande, garantendo quindi sia buona freschezza che complessità gustativa.
 
Giallo paglierino con riflessi verdolini, ci regala un bouquet ricco di aromi di mela renetta, fruutta tropicale, gelsomino e foglia di pomodoro. Palato dritto, freschissimo e rotondo pur essendo scattante e dinamico: pesca a polpa bianca, fiori di sambuco e note di miele di tiglio.
 
Eccellente con piatti come vitello tonnato, insalata di calmari, arance e finocchi o primi come spaghetti ai ricci di mare o mezze maniche con bottarga e vongole.
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