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ABC DELLA BIRRA

Eventi - Corsi di degustazione
  • 23/01/2019
  • 20:00 - 22:00
  • Bari
€ 90,00
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* Evento non soggetto a promozioni
  • Descrizione
  • Location
  • Docente

ABC DELLA BIRRA



Date:



mercoledì 23 gennaio 2019



mercoledì 30 gennaio 2019



mercoledì 6 febbraio 2019



 



Tre serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche piu' antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civilta'.



Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di piu' dell'idea stereotipata del binomio pizza + bicchiere di bionda.



Parleremo di materie prime, di tecniche produttive, di stili e geografia, senza trascurare le modalita' di conservazione, di servizio, la scelta dei bicchieri, gli abbinamenti.



Durante il corso assaggeremo assieme birre, italiane e non, che ci aiuteranno ad intuire le storie di uomini, di territori, di cultura, di tradizioni nascoste dietro ogni bicchiere.



 



Programma:



1 lezione - Storia, ingredienti e produzione



2 lezione - Geografia e stili: un mondo di birra



3 lezione  - Degustazione, servizio ed ebbinamento



 

Eatinerari del Gusto

Fiera del Levante Lungomare Starita, 4

Bari Italia 70132

+39 080 6180401

eatalybari@eataly.it

Michele Montemurro

Classe 1980, la passione per la cucina lo accompagna durante la crescita e, ormai adulto, durante gli studi in medicina, intraprende il percorso di formazione da Sommelier.
Diplomato Sommelier AIS nel 2005, ottiene la qualifica da  Degustatore Ufficiale AIS nel 2009. Completa la sua formazione approfondendo il mondo delle birre, dei formaggi e dei salumi, conseguendo un attestato da Degustatore di salumi. Per l'associazione Italiana Sommelier è docente relatore di diverse discipline.
Approccia il cibo di qualità e il buon bere con entusiasmo e si ritiene fortunato ad aver fatto della passione il proprio lavoro.

Descrizione

ABC DELLA BIRRA



Date:



mercoledì 23 gennaio 2019



mercoledì 30 gennaio 2019



mercoledì 6 febbraio 2019



 



Tre serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche piu' antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civilta'.



Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di piu' dell'idea stereotipata del binomio pizza + bicchiere di bionda.



Parleremo di materie prime, di tecniche produttive, di stili e geografia, senza trascurare le modalita' di conservazione, di servizio, la scelta dei bicchieri, gli abbinamenti.



Durante il corso assaggeremo assieme birre, italiane e non, che ci aiuteranno ad intuire le storie di uomini, di territori, di cultura, di tradizioni nascoste dietro ogni bicchiere.



 



Programma:



1 lezione - Storia, ingredienti e produzione



2 lezione - Geografia e stili: un mondo di birra



3 lezione  - Degustazione, servizio ed ebbinamento



 

Location

Eatinerari del Gusto

Fiera del Levante Lungomare Starita, 4

Bari Italia 70132

+39 080 6180401

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Docente

Classe 1980, la passione per la cucina lo accompagna durante la crescita e, ormai adulto, durante gli studi in medicina, intraprende il percorso di formazione da Sommelier.
Diplomato Sommelier AIS nel 2005, ottiene la qualifica da  Degustatore Ufficiale AIS nel 2009. Completa la sua formazione approfondendo il mondo delle birre, dei formaggi e dei salumi, conseguendo un attestato da Degustatore di salumi. Per l'associazione Italiana Sommelier è docente relatore di diverse discipline.
Approccia il cibo di qualità e il buon bere con entusiasmo e si ritiene fortunato ad aver fatto della passione il proprio lavoro.

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