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Alta Langa 0,75l

Paolo Avezza

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L’Alta Langa Brut 0,75l Paolo Avezza è uno spumante morbido ed equilibrato, ideale per ogni occasione.

Ha un perlage fine e persistente. Riunisce in sé acidità, sapidità, corpo e struttura.

L’Alta Langa Brut 0,75l Paolo Avezza si abbina perfettamente con piatti di pesce o di carni bianchi, ma anche con portate a base di verdure.
Cod. 72187
Gradazione Alcolica 12%
Produttore Paolo Avezza
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 31,87 / l
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Storia del produttore

L'azienda Paolo Avezza nasce nel 1956 quando nonno Natale, detto Talein, acquista la cascina dopo lunghi anni passati a fare il mezzadro in diverse aziende dell'Astigiano. Natale viene subito affiancato da Aldo, il più giovane dei suoi 5 figli nella gestione dei due ettari di vigneti che circondano la cascina. La struttura aziendale non varia molto, se non che nel 1987 ne assume Paolo la conduzione, sempre aiutato da mio padre. Nel 2001 che nasce l'azienda come la conoscete oggi. A quei tempi si stavano avviando due importanti progetti territoriali: lo spumante Alta Langa e il Nizza. Oggi l’azienda dispone di vigneti per un totale di 7 ettari e le varietà sono allevate in controspalliera con metodo Guyot con interventi di potatura a verde e diradamenti atti a migliorare la qualità delle uve.

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