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Alto Adige Valle Venosta Riesling DOC Magnum 1,5l

Falkenstein

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Il Falkenstein Alto Adige Valle Venosta Riesling DOC è un Riesling altoatesino di rara complessità e profondità. Viene prodotto con accurata selezione delle migliori uve coltivate in una vigna alpina impervia ma soleggiata, dove le grandi escursioni termiche e particolari condizioni pedoclimatiche donano carattere a questo vino. Viene affinato a lungo in grandi botti di acaciae per molti mesi in bottiglia.


Luminoso giallo paglierino con lampi oro nel calice, ci emoziona con un bouquet avvolgente di nespola, mela pink lady, idrocarburi e ginestra. Sorso verticale, potente e profondo, di grande equilibrio con importante acidità, leggero residuo zuccherino e bella vena minerale: cedro, pesca bianca e marzapane. Finale etereo, sognante e lunghissimo.


Eccellente con piatti come tagliata di maiale alle erbe e pistacchio, strozzapreti alla cernia, olive e zafferano.
Cod. 193974
Gradazione Alcolica 13
Produttore Falkenstein
Prodotto in Italia
Regione No
Capacità 1,5l
Prezzo al Litro € 27,67 / l
Contiene solfiti

Storia del produttore

I coniugi Franz e Bernadette Pratzner nel 1989 danno vita a Falkenstein, che oggi consta sulle pendici del Monte Sole nei pressi di Naturno di 12 ettari di superficie vitata. Su terreno asciutto e di rocce antiche vocato alla viticoltura nonostante le pendenze da capogiro tra i 600 e i 900 metri di altitudine vengono coltivati vitigni locali come Riesling, Sauvignon, Gewurtztraminer e Pinot Nero. Mentre Bernadette segue con amore la vigna Franz accudisce con pazienza e dedizione i vini in cantina per valorizzare al meglio il vitigno e trasmetterne il carattere più puro.

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