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Bagna Cauda 210g

Bagna Cauda 210g

Il Mongetto

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Acciughe sotto sale, aglio, olio extravergine d'oliva, latte: ecco gli ingredienti essenziali della bagna cauda, una delle più tipiche ricette piemontesi.


Quella dell'azienda Il Mongetto è unica, e basta portarla leggermente a bollore per poterla gustare al meglio.


Provala con le verdure crude che preferisci, Eataly ti consiglia di abbinarla ai cardi, ai peperoni, alle patate e alla verza per un'autentica esperienza di gusto piemontese.

Cod. 1198
Produttore Il Mongetto
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 210gr
Prezzo al Kg € 41,90 / Kg
aglio,latte, acciughe sotto sale, olio extra vergine d'oliva.

Storia del produttore

Dal 1981 a Vignale Monferrato sulle colline del casalese, l'azienda agricola Il Mongetto coltiva e trasforma le migliori materie prime riproponendo le vecchie ricette del territorio. I peperoncini ripieni del Mongetto sono ormai famosi nel mondo. La bagna cauda è perfetta, creata secondo i rigidi canoni della tradizione, per non parlare della grande varietà dei sughi, straordinari. La salsa della vendemmia, tipica del territorio, da provare con le acciughe o le uova sode e poi tutti i sott'oli...uno più buono dell'altro!

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