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Barretta Rossella 50g

Sabadì

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Per realizzare la barretta di cioccolato di Modica biologico Rossella, Sabadì è andata alla ricerca delle arance sanguinello, una varietà tardiva coltivata anticamente e oggi quasi dimenticata, contraddistinta da un aroma piuttosto intenso, la buccia rosso vivo e la presenza di preziosi oli essenziali. Ed è proprio il sapore di quest'arancia che, unito a quello del pregiato cacao Nacional, rende unico questo prodotto, perfetto da degustare lentamente e da portare sempre con sé per una pausa di qualità.

Cod. 47444
Produttore Sabadì
Prodotto in Italia
Regione Sicilia
Peso netto 50gr
Prezzo al Kg € 78,00 / Kg
Ingredienti Pasta amara di cacao - origine: Ecuador - varietà: Nacional fino de aroma; zucchero di canna; scorzette di arancia rossa di Sicilia (min. 2,5%). Cacao 60% minimo. Tutti gli ingredienti di origine biologica. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Sabadì, come affermato dallo stesso produttore, è il giorno che forse non esiste, nel quale la vita rallenta e riusciamo a godere delle piccole cose. I punti cardine dell'azienda di Modica sono infatti lo slow living, la passione per il cioccolato di qualità, e la filiera basata sul commercio equo e solidale e sui presidi Slow Food, da cui provengono le materie prime biologiche certificate impiegate nella produzione . Per questo, Sabadì è andata in Ecuador, dove ha selezionato il cacao Nacional Fino de Aroma Arriba Superior Summer Selected, dalle caratteristiche davvero straordinarie. Lo hai poi lavorato per creare l'originalissima linea di cioccolati aromatizzati, che propone otto abbinamenti golosi e invitanti a cui non Eataly non ha proprio saputo resistere.

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