Storia del produttore
Sabadì, come affermato dallo stesso produttore, è il giorno che forse non esiste, nel quale la vita rallenta e riusciamo a godere delle piccole cose. I punti cardine dell'azienda di Modica sono infatti lo slow living, la passione per il cioccolato di qualità, e la filiera basata sul commercio equo e solidale e sui presidi Slow Food, da cui provengono le materie prime biologiche certificate impiegate nella produzione . Per questo, Sabadì è andata in Ecuador, dove ha selezionato il cacao Nacional Fino de Aroma Arriba Superior Summer Selected, dalle caratteristiche davvero straordinarie. Lo hai poi lavorato per creare l'originalissima linea di cioccolati aromatizzati, che propone otto abbinamenti golosi e invitanti a cui non Eataly non ha proprio saputo resistere.
