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Storico produttore di lambrusco, Ceci ha pensato di realizzare birre non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia che parlino di questa terra nota e che sappiano accostarsi ai piatti della ricca cucina emiliana.
Realizzata con lieviti di lambrusco, questa birra è di colore giallo dorato pieno, la Birra di Parma Oro di Ceci ha profumi eleganti di fiori chiari ed erbacei di luppolo. In bocca è corposa nonostante il ridotto tenore alcolico, ritornano le note di luppolo, con una chiusa piacevolmente amarognola.
Ottima se abbinata ad antipasti o primi piatti leggeri, formaggi vaccini freschi o carni bianche. Si apprezza anche da sola come aperitivo.
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