Bresaolazero Black Angus

Bresaolazero Black Angus di Giò Porro viene prodotta da sola punta d'anca fresca di bovini di pregiata razza Black Angus ed è priva di allergeni, glutine e lattosio.

Una carne dalla media marezzatura ovvero da una piccola parte di grasso all'interno del tessuto muscolare: si presentano quindi lievi venature simili al marmo. Viene stagionata e affinata per oltre quattro mesi, ha un gusto maturo, pieno e profumato. Il colore rosso rubino scuro è indice di salubrità del salume, perchè prodotto senza conservanti.

Assapora la bresaola di Angus di Giò Porro al naturale oppure arricchiscila di gusto con rucola, Parmigiano e un filo di olio extravergine d'oliva