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Bresaola punta d'anca Big di Salumificio Mottolini: un prodotto delizioso, frutto di una salagione lenta e di una stagionatura che rispetta la materia prima.
Gustosa, nutriente e leggera, la bresaola finale ha un sapore delicato, grazie al sapiente dosaggio degli aromi.
Un prodotto da veri intenditori ideale come antipasto meglio se abbinato con un po' di rucola e parmigiano.
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