Storia del produttore
Il caffè di Huehuetenango, Guatemala è un pregiato cru coltivato a San Pedro Necta: nasce da tre differenti varietà di arabica, dolce e aromatica. Eataly lo importa crudo direttamente dalle cooperative dei campesinos e lo tosta a legna con la collaborazione della cooperativa 'Pausa Cafè' che organizza corsi di reinserimento al lavoro nelle carceri di Torino, sotto la direzione del maestro tostatore Andrea Trinci.
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Caffè Cru Il Supremo 250g
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Caffè Miscela Special & Bar 250g
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